Compote rhubarbe chocolat noir

Ingrédients:

Type:

300 gr de rhubarbe épluchée
50 gr de sucre
50 gr de chocolat noir
25 gr de beurre
5 cl de rhum brun
1/2 cc de cannelle

Recette:

Coupez la rhubarbe en petits tronçons puis mettez-les dans une casserole avec le sucre et 5 cl d’eau.

Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajoutez le rhum, la cannelle, le beurre, le chocolat noir puis laissez fondre en remuant.

Une fois que le tout est bien mélangé passez la compote au mixeur puis mettez-les dans des pots.