Crumble aux poires

Ingrédients:

Type: Patisserie

5 belles poires Williams
125 gr de beurre
125 gr de farine
125 gr de sucre
2 cc de cannelle

Recette:

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre.

Ajoutez par la suite le beurre (en pommade) puis mélangez avec le bout des doigts de telle manière à obtenir un mélange sableux.

Épluchez les poires, coupez les en petits morceaux puis disposez les dans un plat à tartes.

Répartissez de manière homogène la pâte sableuse par-dessus les poires puis saupoudrez de cannelle.

Enfournez le crumble environ 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.

Vous pouvez sortir le crumble lorsque la surface commence à bien caraméliser.