Halva au sésame

Ingrédients:

Type: Confiserie

200 gr de graines de sésame

200 gr de sucre (ou sucre glace)

2 à 3 cs d’huile d’arachide

1 sachet de sucre vanillé

Recette:

Faites griller les graines de sésame à sec dans une poêle, puis une fois grillé mettez-les dans un mixeur.

Mixez par pulsion jusqu'à obtenir une poudre grossière des graines de sésame.

Réduisez la vitesse du mixeur au minimum, ajoutez l'huile d'arachide au milieu puis mixez jusqu'à obtenir une pâte. Pensez à vous aider d'une cuillère pour bien placer le mélange.

Une fois que le mélange c'est transformé en pâte augmentez la vitesse du mixeur, ajoutez le sucre vanillé et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Réduisez la vitesse du mixeur puis ajoutez cuillère par cuillère le sucre en veillant à ce qu'il se mélange bien.

Une fois que le halva est devenu une pâte homogène, versez-la dans un bocal que vous fermerez hermétiquement.

Voilà le Halva est prêt.