Tchaï Indien

Ingrédients:

Type: Boisson

16 gousses de cardamone
6 à 8 cm de bâton de cannelle
10 baies de poivre noir en grains
½ cas de gingembre frais haché (facultatif)
6 clous de girofles
2 sachets de thé noir (ou 1cas de thé noir)
Sucre selon goût (voir du lait pour adoucir le mélange)
1L d’eau

Recette:

Prendre cardamone, cannelle, poivre, clous de girofles puis moudre dans un moulin à café jusqu’à obtenir un mélange un peut granuleux.
Mettez ce mélange dans une théière versez l’eau chaude puis ajouter le gingembre et le thé noir.
Laissez infuser au moins 5 minutes et servez.